这道菜适合任何人群 ，肥而不腻 ，尤其适合孕妇群体 ，营养特别高 ，根据我的方法，做出来的汤是奶白色的 ，色性味俱全的一道美味！
食材
1
猪小排 1000克
2
山药 400克
3
葱 1个
4
姜 2-3片
5
盐 1勺
6
料酒 2-3勺
7
花椒 5-8粒
步骤/方法
1
买的时候在市场切好块 ，回到家用清水洗几次备用
2
锅里加水烧开+料酒炒水 （把洗干净的排骨放到锅里炒血水（把墨撇干净 ，煮2-3分钟）捞出备用）
3
山药削皮洗干净 切断备用
4
凉水入锅+大块葱段+姜片+花椒粒烧开
5
水烧开+排骨，一开始大火