这款原味饼干花纹立体好挤～好挤的前提是黄油充分软化充分打发，口感酥松香甜，非常好吃。
食材
1
无盐黄油 200克
2
牛奶 50克
3
细砂糖 85克
4
盐 2克
5
低筋面粉 250克
6
杏仁粉 50克
方法/步骤
1
牛奶和糖隔水加热至糖融化，冷却备用。
2
无盐黄油室温下充分软化，刮刀按压检查，无硬颗粒，充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。
3
分次加入第一步已经冷却好的牛奶甜品，每次打匀再加下一次，充分打发，直至蓬松细腻有光泽。
4
杏仁粉是这款曲奇的灵魂，不可替换。打发好的黄油加入过筛的低筋面粉，再加入杏仁粉和盐。
5
刮刀拌匀，面糊就做好了。此时烤箱上下火170度预热。把面糊装入裱花袋，在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花纹。不是不粘烤盘的要垫油纸或油布。
6
送入预热好的烤箱中层，上下火170度烤18-20分钟，香味四溢上色满意即可出炉，架空晾凉
注意事项
黄油必须充分软化，充分打发，不然难打也难挤
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