空心菜又名腾腾菜，是家常小菜。人人家中都可以炒的。
食材
1
空心菜 一斤
2
盐巴 少许
3
油 2两
4
干辣椒 3颗
5
花椒 10颗
6
味精 少许
7
蒜 2颗
方法/步骤
1
空心菜洗干净，折好，备用。干辣椒截断，蒜切好。
2
锅中放适量油，烧热，放干辣椒，蒜泥，爆炒至蒜变焦黄
3
花椒放入锅中。稍后大火放入空心菜，爆炒空心菜
4
到空心菜炒好之后放入少许盐，味精。佐料炒均匀后起锅。
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空心菜 一斤
盐巴 少许
油 2两
干辣椒 3颗
花椒 10颗
味精 少许
蒜 2颗
空心菜洗干净，折好，备用。干辣椒截断，蒜切好。
锅中放适量油，烧热，放干辣椒，蒜泥，爆炒至蒜变焦黄
花椒放入锅中。稍后大火放入空心菜，爆炒空心菜
到空心菜炒好之后放入少许盐，味精。佐料炒均匀后起锅。