糖醋排骨是大众都喜欢的一道菜，酸酸甜甜的很好吃~~
食材
1
排骨 500g
2
冰糖 适量
3
酸梅汁 适量
4
醋 适量
5
葱 适量
6
生姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
把排骨放入锅内，并放入生姜片，料酒，焯一下水，同时准备一个小碗，碗内倒入醋（酸梅汁），冰糖，调好后尝一下，酸甜适中即可~~
2
将焯好水的排骨洗净，倒入适量油，放入生姜沫炒香，再加入排骨进行翻炒，并倒入调好的汁翻炒，最后加入一小碗水，刚好没过排骨，盖上盖子烧煮|~~
3
40分钟左右，里面汤汁烧至吸收后将排骨先盛起，将葱花放入锅内，最后将汤汁浇至排骨上面，一道简单又好吃的排骨就做好了~~
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