冬瓜羊肉丸子汤怎么熬制？家常做法~
工具/原料
羊肉 冬瓜
方法/步骤
1
粉丝冷水浸泡，冬瓜去皮切片
2
羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀
3
一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌。搅的比较费劲时继续加花椒水。差不多大半碗左右。（花椒水能去膻味，还能使肉质鲜嫩）
4
加入2调羹酱油，搅拌后摔打，大约摔打二十分钟左右。直到肉馅抱团上劲
5
烧一锅热水，虎口挤出肉丸子，调羹沾水刮下来
6
羊肉丸子煮熟捞出。另起一锅热水，下入一半丸子（另一半可以冻冰箱下次用），几分钟后，加入冬瓜片，煮熟后把粉丝放进去。调入适量盐，鸡精，胡椒粉
注意事项
1
如果有什么问题可以随时给小编留言 看到后会及时回复的
2
如果觉得我的经验对您有用，请点击下面的【大拇指】有用或者【收藏】；如果您想让更多的人也看到这个，请点击页面右下角的【分享】，谢谢！
上一篇：冬瓜羊骨汤怎么做
下一篇：食补养生冬瓜炖肉的做法