冬瓜烧肉的简单做法
食材
1
冬瓜 适量
2
猪肉 适量
3
生姜 适量
4
大葱 适量
5
大蒜 适量
6
八角，香叶，桂皮 适量
方法/步骤
1
将冬瓜去皮洗净切块备用
2
将猪肉洗净切块放入开水里灼，因为肉类需要热水才能洗净，所以小编干脆就用开水把它灼一遍，这样更好
3
将辅料切好备用
4
锅里放入适量的油，在放入适量的白糖烧至起泡，放入灼好的肉，翻炒均匀，使其上色均匀
5
将肉翻炒均匀后加入适量的料酒，烧至料酒完全蒸发，在烧十五分钟后加入冬瓜翻炒均匀，继续烧至冬瓜变成透明的颜色放入生抽调味
6
一份美味的冬瓜烧肉就做好啦
注意事项
肉要切的小块些，这样容易烧熟
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