碧绿的青椒艳红的胡萝卜配上雪白的乌贼鱼，颜色真是太漂亮了，嫩嫩的乌贼鱼吸收了青椒独特的香味，非常好吃。
食材
1
乌贼鱼 600g
2
青椒 适量
3
胡萝卜 适量
4
艽芽 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
乌贼鱼清洗干净
2
乌贼鱼、胡萝卜、青椒、艽芽切丝。
3
乌贼鱼加入淀粉捏匀后，在油锅中快速划一下，盛起待用。
4
起油锅，放入胡萝卜，煸炒一下。
5
放入青椒，炒一会儿。
6
放入乌贼鱼，炒匀。
7
加开水
8
加盐，炒匀。
9
加艽芽，炒匀即可。
10
装盘
注意事项
乌贼鱼加淀粉划油可以嫩些。
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