苏打饼干的家常做法
食材
1
低筋面粉 150g
2
葱 30g
3
牛奶 60g
4
干酵母 4g
5
盐 3g
6
小苏打 1/4小勺
7
熟白芝麻 7g
8
玉米油 30g
9
糖 5g
方法/步骤
1
60克牛奶中加入4克酵母。
2
再加入30克玉米油，搅拌均匀。
3
小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。
4
切碎备用。尽量碎一点。
5
面粉、糖、盐混合后，加小苏打。
7
加入葱碎。
8
搅拌均匀。
9
倒入牛奶混合物。
10
搅拌成絮状。
11
揉成面团，将面团擀薄。
12
用模具压成形状，没有话也可以切成方形。
13
烤盘刷薄薄的油。
14
放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，烤10分钟左右即可。
注意事项
因烤箱性能不同，烤制时间自己掌握
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