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酱香鸡汤的做法

营养美味的鸡汤,快来做做看吧
食材
1

鸡肉 1份

2

苏子叶 3张

3

小白菜 4颗

4

大酱 4勺

5

酱油 1勺

6

芝麻粉 3勺

7

辣椒面 3勺

8

蒜泥 1勺

方法/步骤
1

鸡肉切块洗净,可以先用热水煮一下,去掉脏物

2

把煮过的鸡肉放入清水中,清水没过鸡肉。放入大酱、蒜泥、酱油、辣椒面,大火煮。

3

完全煮开后再煮20分钟,再放小白菜或干菜

4

等小白菜也煮熟了就把苏子叶撕成小块放进去。再放芝麻粉,用中火继续煮15钟左右

5

开动吧

注意事项
1

鸡肉也可以在煮之前先用料酒和生姜腌一下去味

2

水要多一些,煮的时间要长

3

鸡肉煮的烂一些,更容易吃,鸡汤也更浓

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