营养美味的鸡汤,快来做做看吧
食材
1
鸡肉 1份
2
苏子叶 3张
3
小白菜 4颗
4
大酱 4勺
5
酱油 1勺
6
芝麻粉 3勺
7
辣椒面 3勺
8
蒜泥 1勺
方法/步骤
1
鸡肉切块洗净,可以先用热水煮一下,去掉脏物
2
把煮过的鸡肉放入清水中,清水没过鸡肉。放入大酱、蒜泥、酱油、辣椒面,大火煮。
3
完全煮开后再煮20分钟,再放小白菜或干菜
4
等小白菜也煮熟了就把苏子叶撕成小块放进去。再放芝麻粉,用中火继续煮15钟左右
5
开动吧
注意事项
1
鸡肉也可以在煮之前先用料酒和生姜腌一下去味
2
水要多一些,煮的时间要长
3
鸡肉煮的烂一些,更容易吃,鸡汤也更浓