每次在家做饭都苦于不知道要吃什么，今天就让我们一起做一顿家常饭，炒饼丝。可以用土豆丝、豆芽等各种菜炒饼丝，
食材
1
饼丝 半斤
2
豆角 7两
3
猪肉 4两
4
油 少许
5
酱油 两汤匙
6
盐 一汤匙
7
蒜 两瓣
8
花椒 五粒
9
八角 一个
10
料酒 一汤匙
方法/步骤
1
首先将豆角和肉洗净切丝。
2
肉丝里放入酱油、少许盐、鸡精、料酒腌制几分钟
3
热锅凉油，放入花椒、八角炸出香味后取出。
4
放入腌好的肉丝翻炒，待肉丝变色后放入豆角继续翻炒。
5
豆角炒熟后放入饼丝，将饼丝铺盖在豆角上，放入蒜末和鸡精，盖上锅盖闷上两分钟。
6
掀开锅盖把饼丝和豆角翻炒均匀，豆角炒饼丝就大功告成了。（可以放少许老抽调色）
注意事项
豆角一定要炒熟