鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口，鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。
方法/步骤
1
油10克、盐10克、老抽10克、鲫鱼1条、姜丝10克、葱丝10克、豆瓣酱10克。
2
蒜10克、香菜20克、蒜切片，香菜切段，鲫鱼打花刀，锅中倒油，油热放入鲫鱼。
3
炸至两面金黄，放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐、加入适量的清水焖煮，小火收汁装盘，撒香菜即可。
4
总结如下。
多语言展示
当前在线：693今日阅读：84今日分享：32
油10克、盐10克、老抽10克、鲫鱼1条、姜丝10克、葱丝10克、豆瓣酱10克。
蒜10克、香菜20克、蒜切片，香菜切段，鲫鱼打花刀，锅中倒油，油热放入鲫鱼。
炸至两面金黄，放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐、加入适量的清水焖煮，小火收汁装盘，撒香菜即可。
总结如下。