豆瓣鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎么做豆瓣鱼。快来看看吧。
方法/步骤
1
鲢鱼切成鱼块，葱姜蒜切碎。
2
锅中加油烧热，放入500g鱼块，煎至两面微黄捞出备用。
3
锅中加油烧热，放入葱姜蒜各10g爆香，放入鱼块。
4
加200ml水煮5分钟，加入郫县豆瓣，煮至熟透，加盐调味即可。
5
总结如下。
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鲢鱼切成鱼块，葱姜蒜切碎。
锅中加油烧热，放入500g鱼块，煎至两面微黄捞出备用。
锅中加油烧热，放入葱姜蒜各10g爆香，放入鱼块。
加200ml水煮5分钟，加入郫县豆瓣，煮至熟透，加盐调味即可。
总结如下。