豆腐鱼头汤的做法
食材
1
胖鱼头 1个
2
北豆腐 一盒
3
姜 一块
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。
2
热锅冷油放姜片爆香。
3
把鱼头块放里面煎两分钟。
4
翻面再煎两分钟。
5
砂锅烧开一锅水，加入一小勺盐。把煎好的鱼头放水里煲。
6
大概煲十分钟后就可以看到汤汁变白了。
7
放入切好的豆腐一起煲15分钟。
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胖鱼头 1个
北豆腐 一盒
姜 一块
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。
热锅冷油放姜片爆香。
把鱼头块放里面煎两分钟。
翻面再煎两分钟。
砂锅烧开一锅水，加入一小勺盐。把煎好的鱼头放水里煲。
大概煲十分钟后就可以看到汤汁变白了。
放入切好的豆腐一起煲15分钟。