关中第一粉原料采用红薯粉，其特点是耐煮，不断线，韧性好，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，粉条本身的柔润嫩滑结合酸辣鲜美汤料的味道，更加爽口宜人
食材
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红薯粉 100g
2
油泼辣椒 10g
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
花椒粉 麻椒粉 茴香粉 适量
6
生抽 5ml
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保宁醋 10ml
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油炸花生米 10g
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酸豆角 10g
方法/步骤
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1.准备好食材，喜欢吃其他比如：鸡蛋、蔬菜、豆腐皮、丸子也可加入
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水煮开后放入红薯粉
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放入青菜和鸡蛋，粉条总共煮5分钟
4
.调好料碗，加入辣包、醋包
5
捞出粉条、鸡蛋、青菜 放入料碗中
6
加适量汤，搅匀 加入酸豆角
7
撒入香菜、葱丝、加入花生米 即可享用美味啦~~~
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如果喜欢吃辣，还可以加入泡椒，就是关中第一粉中的“双椒酸辣粉'如图
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如果觉得不够营养，还可以加入牛肉，就是关中第一粉中的“牛肉酸辣粉'如图 o(∩_∩)o
注意事项
1
红薯粉煮五分钟即可 时间长了不够筋道了 花生米最后加入，以免热水浸泡久了不够香脆
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这样做出来的酸辣粉即使没有鸡汤也很美味 喜欢汤味道更浓的亲在汤里加入浓汤宝即可