土豆是家里的小朋友非常喜欢的一种食物，今天我们就用了土豆肉片和排骨做了美味的排骨炖土豆，下面让我们一起来看看做法吧。
食材
1
小土豆 5个
2
排骨 半斤
3
肉片 100克
4
酱油 适量
5
蚝油 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
我们先把土豆洗净，然后剥皮，再清洗一下
2
然后我们把土豆切成小块，切小一点比较入味
3
然后我们再把准备好的肉片切成薄片，最好是肥一点的肉
4
我们把排骨清洗干净，切段，再放入开水中焯一下备用
5
我们在锅里放入油，烧热，下入花椒，八角爆香
6
然后再放入切好的肉片，把油榨出来至变色
7
我们再放入我们切好的土豆块，用肉片炸出的油把土豆炸至金黄
8
然后我们再放入焯好的排骨，搅拌均匀炒一下
9
我们再放入酱油，蚝油，盐等调料，再少放一点醋提鲜
注意事项
肉片可放可不放
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