带鱼的做法很多，小编喜爱很多吃法，今天先给大家说说红烧的做法
食材
1
带鱼 适量
2
盐、油、料酒 适量
3
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备适量的带鱼，清理干净之后切段备用
2
然后准备淀粉，将带鱼段两面均匀的沾上淀粉
3
锅里放多点油烧热，带鱼块下锅炸一下，炸至金黄
5
锅里放少购离许油，放葱姜蒜爆香，然后带鱼下锅翻炒，加入料酒、酱油、生抽和糖，然后加入一小碗水，满过带鱼即可，大火烧开之斤裹后转小火炖8分钟，然后大火收治即可
6
香喷喷的红烧带鱼蕉矿墨就完成了
注意事项
裹上淀粉炸一下红烧，带鱼就不会碎哦
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