蒜苗是一个不错的素材，做好了味道非常不错。有条件的还可以自己摘培，做纯绿色的蔬菜，是非常不错的选择。话不多说，直接说做法。
食材
1
蒜苗 300g
2
鹌鹑蛋 200g
3
食盐 适量
4
植物油 适量
5
鸡精 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
第一步，蒜苗摘好洗干净后切成段。
2
第二步，鹌鹑蛋打碎到碗里，搅拌均匀。
3
第三步，锅里放入植物油，将鹌鹑蛋煎一下在盛出来。
4
第四步，锅内放入油，待油温度上来后，放入蒜苗翻炒，同时放入适量酱油。
5
第五步，蒜苗炒到8分熟后，放入煎好的蛋饼。放入适量食盐，继续翻炒1分钟。
6
第六步，出锅前放入适量的鸡精，就可以装盘出锅了。一盘营养丰富的炒蒜苗就做好了。
注意事项
纯个人经验，望对各位有帮助。
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