番茄是最为普遍的蔬菜,餐桌上常见的一道菜肴,简单易做,而它本身的营养也是极为丰富的，虾仁中含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾仁富含磷、钙，对儿童尤有补益功效。
食材
1
番茄 150克
2
虾仁 80克
3
鸡蛋 140克
4
花生油 15毫升
5
酱油 5毫升
6
白糖 10克
7
葱 5克
步骤/方法
1
准备食材
2
热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出
3
锅中放入少许油，将虾仁放入
4
翻炒至变色
5
放入番茄翻炒几下
6
放入酱油
7
放入鸡蛋
8
放入白糖
9
翻炒均匀，加入葱花即可
10
颜色鲜艳，味道酸甜可口