莲藕的做法有很多，大都都是炒着吃，又或者是做莲藕饼，今天要在这里推荐的是南方人喜欢吃的做法，糖醋莲藕。
食材
1
莲藕 500g
2
食用油 10g
3
番茄酱 20g
4
淀粉 15g
5
白醋 10g
6
芝麻 5g
方法/步骤
1
将莲藕洗干净，去掉外皮后，备用。
3
将莲藕片均匀的裹上一层玉米淀粉。
4
锅里放油，油微热后，加入莲藕煎至两面金黄。
5
捞出莲藕，沥干油分，备用。
6
锅里放入适量的白糖，番茄酱，少量的白醋，少量的水，小火加热到起泡。
7
加入刚才准备好的莲藕，均匀翻炒。最后洒上芝麻就可以了。