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如何弄木耳黄花菜

耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材
1

黄花菜 80克

2

木耳 20克

方法/步骤
1

1. 将黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分;

2

2. 木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片;

3

3. 锅置火上,放入花生油烧热;

4

4. 放葱花煸香;

6

6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味;

7

7. 用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。

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