本人最爱的一道菜，每次回家必定会缠着妈妈做
食材
1
干黄花菜 1把
2
香干 5片
3
瘦肉 200g
4
生姜 4片
方法/步骤
1
准备食材，将生姜、瘦肉、香干分别洗净切好，待用
2
黄花菜要事先浸泡20分钟，洗净，沥干水分
3
热锅中倒油，将切好的生姜丝和瘦肉倒入锅中，快速翻炒
5
将黄花菜倒入锅中，快速翻炒，加少量水
6
加适量盐，继续翻炒一会儿，再盖上锅盖焖一会儿
7
大约8分钟后就可以出锅啦，非常鲜美且受欢迎的一道菜哦
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