喜欢喝酒的人都知道这么一道凉菜——花生米拌香菜。脆皮爽口，浓香四溢，是一道极好的冷碟，小编今天就来分享一下做法。
食材
1
花生米 50克
2
香菜 300克
方法/步骤
1
首先准备食材；将花生去壳，香菜去根清洗干净。
2
接着往锅内添加6勺食用油，在油开的时候把剥好的花生米倒入油炸。
3
在花生米被炸的色泽金黄的时候将其捞出放在盘子里，置于一边。
4
再将洗好的香菜放置在铁盆子内散开，用开水全覆盖的烫一遍后取出。
5
紧接着将烫过的香菜切成长2厘米左右的小碎状放在盘子里，并添加小半勺食盐，香油，醋等调料。
6
最后，将油炸的花生米倒入香菜内用筷子搅拌均匀，一道简单又美味的冷碟就做好了。注：花生米也可以用刀横拍成碎末加入。
上一篇：莲藕拌香菜的步骤
下一篇：真三国无双5人物怎么全部获得？