凉拌黄瓜是夏天家庭餐桌上的常客，因为这道菜不仅制作简单，同时还清香爽口。不过一道简单的凉拌黄瓜，也是很有讲究的，作料的搭配奠定了决定了它的味道。大多数做凉拌黄瓜都喜欢放芝麻油，但是我家做凉拌黄瓜时，我妈从来只放亚麻籽油，其他油一概不放，她老人家说，这样吃养生。。。。。。。。
食材
1
黄瓜 青瓜
2
大蒜 3瓣
3
辣椒酱 适量
4
盐 适量
5
亚麻籽油 10毫升
6
酱油 适量
方法/步骤
1
新鲜的青瓜跟辣椒、大蒜搭配，用亚麻籽油做调和，一道美味的蒜香鲜辣就被完美的呈现
2
平刀把瓜瓤去掉，改斜刀把瓜切成菱形，把大蒜拍扁去皮然后剁碎备用。