炒鸡丁是一道简单，美味且营养丰富的家常菜，具有健脑益智，强身健体的功效，适合绝大多数人群食用。
食材
1
鸡脯肉 1块
2
胡萝卜 一根
3
玉米粒 适量
4
青豆 适量
5
葱姜蒜 各适量
6
食盐 适量
7
蚝油 适量
8
生抽 适量
9
料酒 适量
10
生粉 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，将鸡脯肉切成丁，放入适量蚝油，料酒，生粉拌匀，腌制10分钟。
2
起火热锅，锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆放入断生，捞出备用。
3
锅中放入油，放入生姜和葱炒香后，放入鸡丁翻炒至变色即可。
4
放入之前准备好的青豆玉米胡萝卜丁翻炒均匀。
5
稍微加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
6
稍微加点水，煮至汤汁浓稠，加入适合个人口味的食盐调味。
7
一道简单美味的炒鸡丁便做好啦!
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