凉拌菜之凉拌茼蒿，是一道非常好吃的夏天菜品。
食材
1
茼蒿 适量
2
香菜 适量
3
葱 适量
4
醋 适量
5
酱油 适量
6
芝麻油 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
9
辣椒油 适量
10
辣椒粉 适量
材料准备阶段
1
将茼蒿清洗干净，然后装盘待用。
2
准备好热水，将茼蒿倒入烫熟之后捞出，沥干水分装盘盛凉待用。
3
将香菜清洗干净，然后切成香菜末装盘待用。
4
将葱清洗干净，然后切成葱末装盘待用。
凉拌阶段
1
准备好一个大碗，将茼蒿倒入，然后加入适量的盐、酱油、芝麻油、醋、白糖、辣椒油和辣椒粉，充分搅拌均匀。
2
最后将葱末和香菜末倒入其中，再次充分搅拌均匀即可。
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