今天的豆角土豆烧排骨，就是既有营养又下饭，三下五除二就可以下锅烧。定时器一开，安安心心做其他事情。听到“叮”的一声，就可以准备吃饭了。
食材
1
土豆 1个
2
豆角 300g
3
排骨 400g
4
蒜 1头
5
姜 适量
6
老抽 1汤匙
7
豆瓣酱 1汤匙
8
花椒 适量
9
八角 2个
10
盐 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切块，姜切片
2
豆角去筋掰成段
3
排骨冷水焯水，盛出备用
4
热锅冷油，大火，倒入花椒、八角、姜片翻炒
5
放入排骨，老抽翻炒
6
放入豆角和土豆翻炒
7
放入蒜粒、豆瓣酱、盐，翻炒均匀
8
加热水没过食材，加盖焖煮30分钟
9
美味的豆角土豆烧排骨就做好了
注意事项
1
排骨一定要冷水下锅焯水，开锅盖，水滚后，再烧5分钟。
2
此菜是东北菜，所以没有放糖，喜欢甜口的，可以适当放一点糖。
3
水要一次加足，如果中途加水，一定要加开水。
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