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怎么做面卷子

鱼汤卷子,菜汤卷子!主食之一
食材
1

面粉 500克

2

食用油 50克

3

黑芝麻 5克

4

盐 20克

5

清水 500克

6

味精 2克

7

白醋 5克

方法/步骤
1

面粉加水和成较软的面团!盖上保鲜膜醒10--20分钟

2

面团擀成薄片,刷上油,撒一点点盐!

3

由一头卷起来

4

切成大小均匀几份

5

平底锅刷油,将做好的卷子均匀的放到平底锅中!倒入一点清水,大概到卷子一半的量!

6

盖上盖子小火焖10分钟左右,听到锅里有水滴炸裂的声音就好了!

7

撒上芝麻,出锅!

注意事项

炖鱼,炖肉,炖菜,配上这道主食是绝配!清水那一步换成炖菜里的汤就可以!超级美味!

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