很多人喜欢吃卤味，因为它味道鲜美，口感香甜，很是受人喜爱。家常的卤味做法简单易学，今日为大家介绍的是家常卤猪蹄的做法。
食材
1
猪蹄 适量
2
生姜 适量
3
蒜 适量
4
冰糖/白糖 适量
5
生抽 适量
6
老抽 少许
7
八角 2-4个
8
香叶 2-3片
9
桂皮 2-3片
10
料酒 适量
11
鸡精 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
首先将猪蹄洗净切块；生姜切片，蒜拍碎，备用
2
然后，锅中放入适量的清水，并倒入猪蹄和适量的料酒，除味
4
然后，锅中放油，倒入适量的白糖/冰糖，待糖化后，倒入猪蹄，姜片，蒜片，翻炒均匀
5
翻炒均匀后，倒入适量的盐，鸡精，生抽，料酒和少许的老抽后，再次翻炒均匀后，倒入适量的清水即可
6
然后，盖上锅盖焖煮至汤稠后（焖煮的过程要记得去翻动，这样会更入味），即可出锅
上一篇：介绍苦瓜祛斑的祛斑食谱
下一篇：冬季晚上护肤全套步骤