土豆又名马铃薯，富含淀粉。味道浓香。烹饪方式多样，可煎、可炒、可烤，深受大众的喜爱。
食材
1
土豆 2只
2
蒜 适量
3
生抽 适量
4
米醋 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，切丝。放清水里泡3分钟。
2
土豆丝捞起沥干水。蒜拍碎。
3
热锅下油，蒜放锅里爆一下。放半勺盐，土豆丝倒进锅翻炒，待稍变色时候，加入2勺米醋，继续翻炒。
4
再加1勺白糖提鲜。继续翻炒。
5
待土豆丝完全熟透后，再加少许生抽，炒好的肉一起翻炒片刻，一道美味的土豆丝就做好了。
注意事项
1
加些辣椒味道更好。
2
放点生葱味道更佳。
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