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教你怎么做香酥杏鲍菇

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1

杏鲍菇 500克

2

盐 15克

3

姜 15克

4

葱 30克

5

酱油 10克

方法/步骤
2

杏鲍菇手撕成条不用太细一个手指姆宽差不多加入一勺盐腌制十分钟杀出水分

3

100g面粉30g淀粉1个鸡蛋1勺盐1勺鸡精0.5勺十三香加适量清水调成面糊

4

我用的勺子就是这种中等大小圆勺哦~大家可以根据自己面糊的多少调整调味料用量

5

再来一个勺子的俯拍图~应该更好识别大小

6

腌制好的菇条冲洗两三遍攥干水分放进面糊中均匀搅拌让每根菇条都粘上面糊

7

油温六成(筷子放进油里周边有小泡)将菇条几条几条放下锅炸一下子全放会粘连差不多3、4分钟炸至金黄酥脆即可完成后大火升高油温复炸1分钟左右捞出沥干油香喷喷的炸杏鲍菇就大功告成啦撒上一点辣椒面/椒盐美味出炉√

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试

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