一个人在家，常常一堆零食就是一顿饭，最近看到好友煮面条煮的很好吃，于是借鉴了她的经验写了些自己的进去，供大家分享，少吃点零食，偶尔一顿面条当主食也未尝不好。
食材
1
面条 99
2
蒜 8
3
油 8
4
盐 8
5
醋 7
6
姜 6
7
葱 5
方法/步骤
1
煮面条时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出的面条就不易糊烂。
2
煮面条时，如果在水中加1汤匙油，面条就不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅。
3
煮切面时，在下面条的同时适量力aA．醋，这样不仅可消除面条的碱味，而且还可使面条变得白些。
4
煮挂面时，不要等水完全开了再下挂面，不然会出现外熟里生、易断且粘连的现象。最好是在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等到水开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出的挂面，不但熟得快，而且又易粘连。
注意事项
别放少了水
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