小时候喝过妈妈熬制的猪杂汤...那味道至今仍深深地还记得...由于现自己做饭吃，向妈妈请教了下这汤该如何熬制...
食材
1
猪肉 150g
2
猪肝 150g
3
猪粉肠 210g
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
生姜 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
将这三种主料清洗干净——猪肉用清水直接清理就可以了，猪肝要浸泡30分钟以上去除毒素，猪粉肠放些盐抓洗就可以了，不用翻过来清洗哦...
2
清洗干净后，猪肉和猪肝切成片，猪粉肠切成段。
3
放入适量的盐、油，搅拌均匀，腌制20分钟。
4
放入汤锅，加入适量的水。
5
将生姜切成丝，加入生姜的目的是去腥与调味，放入汤锅...好了，开始熬汤喽。
注意事项
此汤参照客家风味熬制，仅供参照。
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