俗话说陆有人参,水有海参,中医认为,海参可以补肾、养血、营养和食疗价值都非常高。
食材
1
海参 3根
2
糖 8G
3
生抽 15G
4
水 40G
5
鸡粉 少许
6
胡椒粉 少许
7
料酒 15G
8
蚝油 10G
9
葱白 4段
方法/步骤
1
食材:泡发好海参。如果不知如何泡发请查找(映雪儿88 如何泡发海参)
2
将海参切成小块备用。
3
京葱需要用到葱白部分,切成大段。
4
锅内热油,将葱白放入锅中,小火慢慢煸香葱油。
5
把葱煸到金黄色后取出。
6
将锅里的葱取出,锅里下:蚝油10G,生抽15G,糖8G,料酒15G,胡椒粉少许,鸡粉少许,水40G,煮开。
7
加入海参焖煮。一直煮到快收汁。
8
然后下水淀粉勾成芡让汁变稠。装碟就好了。
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