超级美味
食材
1
鲜虾 12只
2
猪里脊 100g
3
大米 100g
4
香菇 4个
5
胡萝卜 50g
6
芹菜 50g
7
腌肉 适量
8
小葱 1棵
9
姜片 2片
10
清水 1000ml
11
白胡椒粉 少许
12
盐 少许
13
油 15g
14
淀粉 3g
15
生抽 8g
方法/步骤
1
瘦肉切成肉丁，加入淀粉、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2
锅里放油，放入葱段和姜片炒香，然后放入虾头，炒出红油。
3
加入淘好的大米和清水，大火烧开后小火煮大约20分钟，把米粒煮烂。然后把葱姜和虾头夹出来。
4
加入胡萝卜和芹菜、香菇，拌匀，煮5分钟。然后加入大虾和瘦肉丁，把瘦肉丁拨散开，再煮5分钟。
5
最后加入盐和白胡椒粉，拌匀就好。
6
成品
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