据说西红柿有美白的作用,而且颜色鲜艳好看,非常适合过年,红红火火的感觉,这道菜酸甜可口,对春节饭菜解腻效果也非常不错
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
糖 适量
方法/步骤
1
西红柿烫下开水,然后剥皮
2
切块
3
鸡蛋打散,加点盐
4
热油煎鸡蛋,差不多底部成型后翻面
5
把鸡蛋用铲子切小块翻炒一会,盛起备用
6
放油炒西红柿,加入适量盐翻炒
7
加入适量清水煮软后,放入白糖,糖量看自己喜欢酸点还是甜点自己调节即可
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