西红柿是人们生活中必不可少的食品，挑选它的时候要以长的好看的，圆圆的，没有裂痕，成熟度适中的。西红柿可以做热菜也可以做凉菜，比如西红柿炒鸡蛋，糖拌西红柿。也可以做西红柿酱拌面条吃。西红柿炒鸡蛋虽然简单易做，但是要想把它炒的好吃也不是那么容易的，下面我为大家介绍它的做法。
食材
1
西红柿 3
2
生鸡蛋 3
3
糖 少许
4
盐 一小勺
5
食油 锅底
方法/步骤
1
把西红柿洗干净，
2
西红柿切好备用
3
鸡蛋3枚
4
鸡蛋打入碗中，打散备用
5
等锅热后放油，油热到8成的时候放入鸡蛋炒
6
鸡蛋炒熟后 放入西红柿
7
翻炒几下，放一勺白糖 放适量盐
8
翻炒 炒好后 盛盘。
注意事项
西红柿炒鸡蛋一定要放少许糖 否则西红柿炒出来味道不好