鸡肉本身就比较易于消化，用冬瓜卷起来，口感清淡鲜美，在炎热的夏季，这是一道很养生的菜谱。用微波炉加工，省事又便利。今天小编来教你做冬瓜鸡肉卷！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
冬瓜圆片对半切去皮
2
半圆片立起来切大片
3
切好放盐水浸泡
4
小葱过一下热水，装出放凉水泡着备用
5
胡萝卜 鸡胸肉 香菇一起放料理机打成泥，要细滑哦
6
然后加入一勺黄酒，一勺香油，一勺勺盐，一勺胡椒粉，适量牛奶搅拌成泥
7
取一片冬瓜片，铺上肉泥，瓜瓤的位置向下，顺时针卷出锥子形状。
8
卷好用小葱叶固定
9
全部卷好放蒸锅开锅蒸20分钟。
10
锅内直接烧开水，现将冬瓜片放入加适量盐
11
煮开之后，手蘸水开始搓丸子，搓一个下一个。
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