西葫芦炒猪肉是一道大众化的家常菜，西葫芦的营养价值高，富含多种维生素，加上猪肉炒更有营养味道也更好，现在小编把做法分享给大家，希望能帮到有需要的你。
工具/原料
西葫芦 二个 猪肉 100克 小米辣 三个 生粉蚝油鸡粉 各半勺 大蒜籽二瓣
方法/步骤
1
先把西葫芦洗干净再切成片，小米辣切碎，大蒜籽去皮切碎备用。
2
猪肉洗干净切成片，再放生粉蚝油鸡粉盐搅拌均匀后腌五分钟。
3
锅烧七成热放少量花生油，先下大蒜籽小火煸出香味，再放猪肉下去大火炒至白色为止。
4
接着把西葫芦片倒下去，大火翻炒至西葫芦变软。
5
再把辣椒放下去，放一勺盐，半勺鸡粉，再次翻炒均匀即可。
6
关火，装盘开吃啦，味道还不错呢。
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