西葫芦炒肉简单易做，是家常菜里面经常出现的一道美食。下面小编为大家简单介绍一下西葫芦炒肉的做法：
食材
1
西葫芦 一个
2
肉 一块
3
青椒 三个
4
姜一片 切成丝
5
精盐 一小勺
6
鸡精 一小勺
方法/步骤
1
首先将新鲜西葫芦切成薄片状然后洗净备用。
2
然后将新鲜肉洗净切成片状过水备用。
3
炒菜锅里油烧热放进准备好的肉和干辣椒炒拌一下，然后放进蒜姜和准备好的西葫芦。
4
西葫芦在炒菜锅里炒拌两分钟，差不多颜色变深。
5
等闻到菜香味放入一小勺精盐和一小勺鸡精调味即可。
注意事项
1
西葫芦切好以后记得一定要洗净。
2
肉炒老一些再放西葫芦味道更好。
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