蒸面可以用很多做哦。
食材
1
豆芽 适量
2
面条 适量
3
五花肉 一块
4
姜 一块
5
盐 适量
6
生抽 2勺
7
南德 一勺
方法/步骤
1
五花肉切成薄片，豆芽洗净控干水分，姜切丝。
2
炒锅内加入一点油，油温升起后倒入五花肉片，翻炒出油后炸香姜丝，接着倒入豆芽翻炒几下后加入适量的盐、2勺生抽、1勺生抽翻炒均匀后加入适量的清水。
3
水开后把汤汁舀起来，留下豆芽。
4
接着把面条摆放在豆芽上面，浇上汤汁（浇汤汁的时候留一点汤汁）后盖上盖子焖至汤汁吸收，等到汤汁吸收一点时把面翻一下，再把汤汁浇在上面，等到再次吸收后完就可以把面抖散，与豆芽搅拌均匀即可。
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