花生核桃芝麻都是极具营养的东西,吃了对人体有很大的好处。今天教大家花生核桃芝麻糖的做法。
工具/原料
花生核桃芝麻 白糖 麦芽糖 清水
方法/步骤
1
1.芝麻放烤箱150度12分钟,烤熟
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2.核桃和去皮花生也放烤箱165度15-20分钟,烤熟即可
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3.清水、白糖加麦芽糖放火上加热,等糖和水融合后就不要搅拌了,先中火后小火
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4.熬到略稠的糖浆马上关火
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5.倒入烤熟的花生、核桃和芝麻
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6.快速搅拌均匀,让所有材料都粘上糖浆
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7.放入抹过油的模具,压平,压紧
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8.待温度下来,微温的时候倒出
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9.趁还不是很硬的时候切块放凉即可
注意事项
花生核桃芝麻糖倒入模具前,我用黄油在模具里抹了一下,防粘!
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