清新、亲切、熟悉，就是让人魂牵梦萦的家的味道， 正是因为切得细碎，所有食材的滋味才融合得如此完美。
食材
1
鸡腿肉 300g
2
杭椒 100g
3
朝天椒 1枚
4
鸡蛋清 1只
5
碎米芽菜 100g
6
圆生菜叶 适量
7
料酒 5ml
8
白胡椒粉 2g
9
盐 2g
10
生粉 10g
11
油 30ml
方法/步骤
1
鸡腿肉去皮，切成0.5cm大的小丁。朝天椒和杭椒洗净切碎。圆生菜叶洗净放入盘中备用。
3
鸡肉完全变色后加入杭椒、朝天椒、碎米芽菜调成大火翻炒3分钟起锅，盛入盘中的生菜叶中即可。
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