茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。这次尝试用茶树茹与五花肉搭配效果不错，茶树菇吸收了肉香味，味道好极了。
食材
1
五花肉 500克
2
茶树菇 300克
方法/步骤
1
将五花肉洗净切成块，茶树菇去根。
2
将切好的五花肉焯一下水捞出，茶树菇洗净，备用
3
起锅，加热，放入五花肉煸炒，先不要放油。
4
待五花肉出油后，放入生姜。
5
然后，放适量啤酒、老抽和盐
6
然后，放入冰糖煮至五花肉酥。
7
再放入茶树菇煸炒
8
最后放少许味精炒匀即可
注意事项
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