花生米的营养价值很丰富，冬季食用更是好处多多，它不仅促进人体植物蛋白、脂肪、能量的吸收，还大大增加了人体需要的不饱和脂肪酸、膳食纤维、氨基酸等多种元素。下面说说：水煮花生米的简单做法。
食材
1
花生米 1斤
2
黄豆 半斤
3
盐、花椒、八角 各适量
方法/步骤
1
准备食材：将花生米1斤、黄豆半斤，提前冲洗干净，泡在水中（最好前一天晚上泡上）。
2
开始煮花生米前，将泡好花生米、黄豆从盆中捞出，放入高压电饭锅内胆中，再放入自来水（水量是比花生米、黄豆多一倍的量）。
3
然后，准备适量的花椒、八角，放入锅中。花椒、八角的量要尽量少。五香味太重会影响花生米和黄豆的自然香味。
4
然后，放适量的盐在锅中。盐的量也不易过多，1~2小勺即可。
5
然后，盖好锅盖，插上电源，选择煲汤一档键即可按下（标准时间23分钟）。
6
待23分钟后，电压力锅自动报警，发出鸣笛的声音，即可将电源拔掉，待泄压阀落下后，即可开盖，将花生米、黄豆捞出食用，美味又营养。
注意事项
1
用电高压锅煮花生米，一定要选择与煲汤类似的档键，不然时间太过容易煮太烂影响口感，太少容易夹生。
2
当电压力锅报警后，拔掉电源，切忌要看泄压阀的位置，一定要在泄压阀落下泄压后再打开锅盖。