喝粥吃早点的最佳配菜，不用再买，简单的腌制方法让你的早点丰富起来。
工具/原料
1
芥菜疙瘩，块盐
2
蒜，葱，芝麻
3
醋，辣椒，麻油，白糖，生抽
方法/步骤
1
将芥菜疙瘩洗干净，放入腌缸中，里面撒上块盐，腌制一个星期左右。
2
将腌好的芥菜疙瘩切成细丝，用清水浸泡，中间要换几次水。
3
浸泡好的芥菜丝加入适量的白糖，再倒入适量的生抽，再加入适量的麻油。
4
将蒜切末，葱切末，加入芥菜丝中。
5
在锅中放入适量辣椒，倒入麻油，在火中炸一下，到问到辣椒香味。
注意事项
芥菜腌制完成切丝后，要浸泡一下，否则会太咸。
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