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枣馒头的做法花样图片

吃腻了没味的老面馒头,偶尔来点花样新鲜下。今天介绍红枣馒头的做法。
食材
1

面粉 半斤

2

红枣 10个

3

红糖 适量

4

酵母 适量

方法/步骤
1

准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

2

往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。

3

因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度,节省时间。

4

发面时间,我们来处理红枣,将红枣去核,然后切碎备用。

5

大约发面1个钟,面团发至两倍大左右,将红枣倒入面团中揉均匀。

6

将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。

7

时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。

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