腌菜在中国有着古老的文化，所以如何的去做出一道腌菜的出来，下面看看我的分享。
食材
芥菜疙瘩 适合自己的分量
方法/步骤
1
先用清水将芥菜疙瘩洗干净。
2
就可以开始切丝，切好之后放到碗里。
3
接着就放心的拿到阳光下晾晒一天。
4
把花生炒干，去掉外皮。
5
需要一点花椒，大料和醋熬开，将它们和芥菜均匀就行了。
6
完成工作之后，就可以找些盐和芥菜伴匀。
7
然后将熬好的料水，撒到芥菜丝中。
8
再放入花生，一起拌匀。
9
做好之后，就可以把它们放到罐子里了，压实，压满。
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最后就是用保鲜膜密封好，就需要等待两，三天，就可以食用了。