烧烤乃一大美味，大众都喜欢！ 看文章的你也是吧 嗯！对没错！下面说说这个豆豉烤鱼的做法
食材
1
鲫鱼 一条
2
豆豉 30g
3
姜 适量
4
蒜 4颗
5
小葱 1颗
6
红椒 6个
7
烤肉酱 30毫升
8
蒸鱼豉油 1汤匙
9
生抽 鸡精 辣椒面 少许
10
料酒 少许
11
油 少许
方法/步骤
1
将新鲜的鱼宰杀，清理内脏洗净晾干备用
3
把酱料均匀的涂抹在鱼身上腌制两个小时。注意鱼身内部也要涂抹均匀才够入味
4
烤盘事先铺好锡纸，刷油 把腌制好的鱼放在烤盘上 然后放在烤箱内烤制 “注意烤箱要提前预热！200度即可” 烤制15分钟就行
5
烤鱼的时间我们可以处理其他的辅料 ：将葱 姜蒜切成末，红椒切成粒
6
热锅冷油，爆香辅料（葱姜蒜 红椒） 接着加入辣椒面，生抽和少许水 水开后加入少许鸡精即可备用
7
最后将调好的酱汁淋在烤好的鱼上，撒上葱花一道美味的豆豉烤鱼完成！
注意事项
1
鱼必须要新鲜
2
涂抹酱料之前鱼身必须晾干 或者用干净的毛巾擦拭干
上一篇：《英雄传说：碧之轨迹》钓鱼攻略
下一篇：家庭版豆豉烤鱼的做法步骤