菜品口味：咸鲜主要工艺：炸主要食材：猪肉类所需时间：一小时制作难度：简单所用厨具：不粘锅
工具/原料
1
猪扒肉300克
2
西兰花适量
3
面粉100克
4
鸡蛋1个
5
面包糠100克
6
黑胡椒粉1小勺
7
生抽1小勺
8
盐适量
9
料酒1大勺
步骤/方法
1
1猪排里脊肉洗净沥干水。
2
2用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。
3
3准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。
4
4将腌好的猪排肉先裹上面粉。
5
5再裹上鸡蛋液。
6
6最后裹上面包糠。
7
7入锅中小火炸。
8
8炸至表面焦黄即可出锅。
9
9将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了