“黑椒味的猪排稍带点辣，入味下饭，无论配米饭或者面条都很赞哦。”
食材
1
大排 500克
2
洋葱 30克
3
油 1勺
4
盐 1勺
5
料酒 1勺
6
生抽 1勺
7
老抽 1勺
8
糖 1勺
方法/步骤
1
大排洗净拍松
2
大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块
3
锅中放点油把大排煎到两面金黄，8、9分熟盛出
4
再煸香洋葱
5
放入大排，放生抽、老抽、糖
6
放黑胡椒酱
7
放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟，可以轻松穿透大排即可。最后留点汤汁。
8
黑椒葱香大排成品图
注意事项
1
大排用刀背拍松，使肉质更嫩，最后要留点汤汁。
2
喜欢吃辣的朋友们可以放些辣椒
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